Demostración con datos simulados

Un día ficticio de una carnicería que no existe: 21 de octubre de 2026, hora de Madrid. Nada de lo que ves sale de un local real. Mueve la hora para ver la avería de madrugada y el sensor que deja de enviar.

Datos simulados

Carnicería Demo (datos ficticios) · 2026-10-21

La gráfica de 24 horas se dibuja con JavaScript. Sin él, la tabla de más abajo resume cada hora.

Aviso simulado

03:00 · ALARMA Cámara de carne: 5.8 °C (rango 0 a 4 °C) desde hace 20 min.

En el prototipo local el aviso puede salir por correo SMTP o por Telegram, si se configuran las variables de entorno. Las pruebas usan canales simulados: no se ha enviado ningún mensaje real. No es un SMS.

Descargar bitácora de ejemplo (CSV)

Los dos archivos llevan la marca de datos simulados. El CSV también se puede bajar sin JavaScript. El PDF se genera en el navegador y deja en blanco la acción correctora y la firma: eso lo anota la persona responsable, no el programa.

Qué pasa en este día ficticio

La cámara sale del rango a las 02:40 (4,2 °C). El aviso espera el retardo de 20 minutos y sale a las 03:00, a 5,8 °C. Sigue subiendo hasta 9,8 °C y vuelve al rango a las 07:30. El congelador se mantiene cerca de -20 °C. La vitrina envía 3,2 °C hasta las 17:50; el aviso de sensor mudo sale a las 20:50, cuando se cumplen 180 minutos sin lecturas.

Tabla horaria

Temperaturas simuladas al inicio de cada hora. La gráfica usa una lectura cada 10 minutos.
Hora Cámara de carneCongeladorVitrina mostrador
00:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
01:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
02:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
03:00 5,8 °C-20,2 °C3,2 °C
04:00 6,5 °C-20,2 °C3,2 °C
05:00 9,8 °C-20,2 °C3,2 °C
06:00 7,9 °C-20,2 °C3,2 °C
07:00 6,0 °C-20,2 °C3,2 °C
08:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
09:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
10:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
11:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
12:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
13:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
14:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
15:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
16:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
17:00 2,9 °C-20,2 °C3,2 °C
18:00 2,9 °C-20,2 °Csin datos
19:00 2,9 °C-20,2 °Csin datos
20:00 2,9 °C-20,2 °Csin datos
21:00 2,9 °C-20,2 °Csin datos
22:00 2,9 °C-20,2 °Csin datos
23:00 2,9 °C-20,2 °Csin datos